"Il ristorante Ciccio di Bocca di Magra ha appena festeggiato il suo primo mezzo secolo di vita. Il che significa che la famosa Capannina potrebbe raccontare cinquant'anni di storie. La baracca a palafitte sul fiume è stata luogo d'incontro tra artisti e scrittori anche stranieri i quali, spesso hanno ricordato amabilmente nelle proprie opere i loro momenti di soggiorno nel pittoresco villaggio ligure.
Pochi nomi sono sufficienti per far capire cosa abbia significato, nel tempo, la casa della famiglia di Domenico Guelfi. Rammento a caso: Giulio Einaudi, Elio Vittorini, Franco Fortini, Giovanni Giudici, Mario Soldati, Marino Marini, Ernesto Treccani, Renato Birolli"

L'autore
Salvatore Marchese

Giornalista e autore di libri di enogastronomia, collabora a "Fuoricasa", "Barolo & Co" e alla guida dei ristoranti dell'Espresso. Suoi articoli sono usciti recentemente su "Grand Gourmet" e "A tavola". Gli ultimi libri pubblicati sono: "Benedetta Patata"(Muzzio, 1999), "La cucina della Luna" (Agorà, 2000), "I Vini dell'Umbria" (Hobby & Work, 2003).